美味的番茄鸡蛋盖饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋两个备用。
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  第二步
  2.番茄一个洗净备用。
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  第三步
  3.准备一碗米饭备用。
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  第四步
  4.番茄用刀削大片备用。
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  第五步
  5.鸡蛋打成蛋液备用。
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  第六步
  6.炒锅放油，将鸡蛋炒至半熟备用。
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  第七步
  7.炒锅放油，下入番茄翻炒。
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  第八步
  8.一边翻炒，一边用锅铲按压番茄，让番茄溶化为茄汁。
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  第九步
  9.倒入炒好的鸡蛋，加入食盐和白糖，翻炒茄汁均匀裹住鸡蛋，即可离火。
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  第十步
  10.米饭整形后，放入盘中，浇上番茄鸡蛋，拌匀食用。