营养丰富的韭苔炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.摘掉花头。
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  第三步
  3.韭苔洗净切成5厘米左右的段。
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  第四步
  4.鸡蛋里加一点点水和盐（加水鸡蛋比较嫩，喜欢吃老一点的不要加了）。
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  第五步
  5.搅拌均匀成蛋液。
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  第六步
  6.锅里倒油烧至7成热，倒入蛋液，先别急着翻炒，让蛋液稍微冒泡成型。
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  第七步
  7.用筷子快速搅拌几下。
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  第八步
  8.炒好的鸡蛋盛出备用。
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  第九步
  9.锅里留适量的底油，倒入韭苔。
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  第十步
  10.翻炒一会，放入盐、五香粉调味。
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  第十一步
  11.韭苔快熟时下入炒好的鸡蛋。
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  第十二步
  12.翻炒一分钟左右出锅。