一个人的鲫鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 盐 ：少许
• 白胡椒粉 ：适量
• 小葱 ：1根
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼洗净、控干水。或用餐巾纸擦干。
• 
  第二步
  2.准备葱、姜备用。
• 
  第三步
  3.平锅放少许油，小火煎至两面微黄。
• 
  第四步
  4.汤锅里放入葱、姜。煮开水。
• 
  第五步
  5.水开后，把煎好的鱼倒入汤锅中。小火煮20分钟。汤逐渐的变成了奶白色。
• 
  第六步
  6.出锅时，放入少许的盐和胡椒粉。

烹饪技巧

• 做鱼汤记得一定要用开水。

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鲫鱼汤

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包含食材

• 鲫鱼
• 粉丝
• 豆腐

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