自己做的鲫鱼汤

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼开肚，去除内脏，洗干净。
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  第二步
  2.葱切丝，姜切片
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  第三步
  3.热锅放油，放入鲫鱼煎
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  第四步
  4.翻面煎一下
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  第五步
  5.倒入冷水
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  第六步
  6.放入葱姜，盖锅盖，小火炖半小时
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  第七步
  7.汤汁成乳白色
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  第八步
  8.打两个鸡蛋，打碎
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  第九步
  9.倒入开锅的汤内
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  第十步
  10.搅拌一下，滴点香油，出锅
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  第十一步
  11.盛碗，放点香菜沫