自制牛油曲奇

具体步骤

• 
  第一步
  1.各种食材过秤备用
• 
  第二步
  2.先将软化后的黄油用电动打蛋器打散（大概打30秒）
• 
  第三步
  3.再将细砂糖和糖粉倒入，继续打发
• 
  第四步
  4.打至黄油顺滑，体积有些膨胀
• 
  第五步
  5.分3次加入全蛋液，每一次加入都要打到蛋液和黄油完全融合，再加下一次
• 
  第六步
  6.加完蛋液后，把黄油打发至蓬松，颜色稍白
• 
  第七步
  7.把低筋面粉过筛到打发好的黄油中
• 
  第八步
  8.用橡皮刮刀把面粉和黄油进行搅拌
• 
  第九步
  9.搅拌均匀后备用
• 
  第十步
  10.将菊花嘴放进裱花袋尖角最下面，再将裱花袋放在较高的容器中
• 
  第十一步
  11.把面糊装进裱花袋中，并在裱花袋的尖角处剪个小口，挤出小半截裱花嘴，封口处用橡皮筋扎紧
• 
  第十二步
  12.在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花型
• 
  第十三步
  13.烤箱，上下火190度预热2分钟后放入烤盘，烤15到20分钟（根据自己烤箱脾性来定）
• 
  第十四步
  14.烤好后放置烤架上冷却
• 
  第十五步
  15.放凉后便可享用啦，记得要装进密封袋里保存