营养丰富的猪蹄黄豆汤

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄斩成块。
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  第二步
  2.将洗净的姜片和猪蹄放进锅里，加入能淹没食材的清水。
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  第三步
  3.大火煮开，将猪蹄撇去浮末，取出待用。
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  第四步
  4.砂锅煮开水，加入猪蹄，大火煮开。
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  第五步
  5.转小火煮2个小时左右，煮至猪蹄软烂。
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  第六步
  6.将汤汁倒出，猪蹄取出沥干水分待用。
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  第七步
  7.将黄豆去壳，洗净。
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  第八步
  8.将黄豆加入猪蹄汤中，大火煮开。
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  第九步
  9.转小火煮20-30分钟，黄豆变软，加盐调味。