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自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子
自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子

自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.31 12:33

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 虾皮适量

具体步骤

  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解二
    第二步
    2.提前活一块面,醒发一阵时间
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切碎,鸡蛋打散
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解四
    第四步
    4.多放些油,鸡蛋炸一下
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解五
    第五步
    5.把鸡蛋要打碎成这样
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解六
    第六步
    6.把鸡蛋和剩余的油一起倒入韭菜碎内
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解七
    第七步
    7.放虾皮,放香油,食用油,酱油,盐,花椒粉,制作好包子馅儿
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解八
    第八步
    8.面切成大小一致的小剂子
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解九
    第九步
    9.馅儿多放一些
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解十
    第十步
    10.我这个包子有点小 哈哈
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解十一
    第十一步
    11.全部包好
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解十二
    第十二步
    12.锅内放水,把蒸屉布用水浸湿,铺在屉上,放好包子,大火蒸15分钟
  • 自己做的韭菜鸡蛋虾皮包子的做法图解十三
    第十三步
    13.发起来啦

烹饪技巧

  • 屉布一定要用水浸湿浸透,包子不会粘

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