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香煎鸡腿(懒人版)
香煎鸡腿(懒人版)

香煎鸡腿(懒人版)

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

  • 鸡腿排 :3个

辅料

  • 大蒜适量
  • 烤肉酱 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 柱候酱 :适量

具体步骤

  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿排
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿排踢去骨头
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.用刀背轻轻砸几下。把鸡腿肉拍松。
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.调料:柱候酱、胡椒粉、烤肉酱、大蒜。
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.大蒜拍碎切末。
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.处理好的鸡腿排放入碗中,加入切好的蒜末、烤肉酱、胡椒粉、。
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.加入一勺柱候酱。
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.加入所有调料后抓匀,盖上盖子放入冰箱腌渍2小时以上。
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.煎锅烧热,放入腌渍好的鸡腿排小火煎制。
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.一面煎至上色,翻煎另一面,煎至熟透微焦即可。(整个煎制过程大约七八分钟)
  • 香煎鸡腿(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.煎熟后取出切块码盘,开吃!

烹饪技巧

  • 用刀背把鸡腿拍松拍薄,更容易入味,也能缩短煎制时间。煎好的鸡腿排用筷子能轻松炸透,没有汁液流出就熟了。

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