#记忆#香煎鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿用叉子炸小洞，用生抽、料酒、酱油和盐腌制两个小时。
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  第二步
  2.取一个碗放上适量辣椒面。
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  第三步
  3.加适量十三香。
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  第四步
  4.加适量盐。
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  第五步
  5.炒锅倒油烧热。
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  第六步
  6.将热油浇在辣椒面上。
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  第七步
  7.加适量孜然粉。
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  第八步
  8.加适量香油调匀。
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  第九步
  9.电饼挡倒油，放入腌制的鸡腿煎一会。
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  第十步
  10.表面微黄，刷上一点腌肉的料汁继续煎。
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  第十一步
  11.再将表面刷上一层调好的酱汁再继续煎。
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  第十二步
  12.一直煎到鸡腿可以用筷子轻轻一扎就透即可。（中途可以多刷几次酱汁）