美味的烤花蛤

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.25 11:32

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主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 烧烤料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好买来的花蛤。
• 
  第二步
  2.盆中放入清水，加入适量的盐，搅拌均匀。把花蛤清洗干净后，放入盆中浸泡半小时以上，让其吐去泥沙。
• 
  第三步
  3.捞出备用。
• 
  第四步
  4.取几个洗好的花蛤，放入烤炉的小抽屉里，放进烤炉中，烘烤10分钟左右。
• 
  第五步
  5.烤花蛤的时候，准备好买来的烧烤料。
• 
  第六步
  6.待花蛤烤至张口，取出蘸烧烤料食用。

烹饪技巧

• 烧烤料里有盐，所以不用再另外加盐了。

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烤花蛤

19

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烤花蛤主要是由花蛤制作而成的，吃起来口味咸香和鲜美，口感有嚼劲，制作秘诀，花蛤一定要吐尽沙子才好，蘸汁可以随自己喜欢调整。开口撒上葱花即可，陈醋或者白醋里放上姜……

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