口感不错的烤花蛤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.15 10:29

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主料

• 香菜 ：50
• 花蛤 ：300

辅料

• 椒盐粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备好
• 
  第二步
  2.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙
• 
  第三步
  3.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右
• 
  第四步
  4.烤至花蛤全部开口后拿出
• 
  第五步
  5.撒少许椒盐粉和香菜碎即可

烹饪技巧

• 花蛤自身带有咸鲜味，所以不用放任何调味料

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烤花蛤

19

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烤花蛤主要是由花蛤制作而成的，吃起来口味咸香和鲜美，口感有嚼劲，制作秘诀，花蛤一定要吐尽沙子才好，蘸汁可以随自己喜欢调整。开口撒上葱花即可，陈醋或者白醋里放上姜……

包含食材

• 花蛤蜊

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