美味的烤花蛤

具体步骤

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  第一步
  1.花蛤在淡盐水中养一天吐泥沙
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  第二步
  2.锅里烧水，倒适量料酒
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  第三步
  3.花蛤洗干净装盘
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  第四步
  4.水开后，把花蛤倒开水里
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  第五步
  5.看到张壳的就夹出来，手一定要快哦
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  第六步
  6.全部捞出来了
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  第七步
  7.用清水再冲洗一遍（其实直接烤是最鲜的，可我怕泥沙吐不净吃着扫兴）
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  第八步
  8.捞出来后朝下摆着放盘里，这样能沥干水分
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  第九步
  9.拍好蒜蓉
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  第十步
  10.倒入适量的味极鲜、醋、盐和姜汁拌匀
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  第十一步
  11.把花蛤摆着烤盘里
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  第十二步
  12.淋上少许油
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  第十三步
  13.放在烤炉加热管下面烤1分钟
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  第十四步
  14.一分钟就烤好了，不要烤太久，烤老了不好吃
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  第十五步
  15.淋上蒜汁就可以了