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家常菜酸辣黄豆芽
家常菜酸辣黄豆芽

家常菜酸辣黄豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.29 07:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :半根
  • 大蒜3瓣
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解一
    第一步
    1.买回来的新鲜黄豆芽。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解二
    第二步
    2.黄豆芽去除老的根部,洗干净。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解三
    第三步
    3.干辣椒和葱切成斜段。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解四
    第四步
    4.热锅里放油,爆香葱和干辣椒。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解五
    第五步
    5.倒入洗好的黄豆芽,加适量的香醋,大火快炒。
  • 家常菜酸辣黄豆芽的做法图解六
    第六步
    6.黄豆芽变软后,调入盐和鸡精即可。

烹饪技巧

  • 豆芽一定要大火快炒啊,不喜欢吃辣的,可以不放辣椒。

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