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家常菜花菜炒肉片
家常菜花菜炒肉片

家常菜花菜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.11 12:42

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 甜椒适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切片
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.花菜洗净
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.肉加入生抽,料,盐腌一会儿。
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.花菜摘成小朵
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.葱姜蒜切粒,甜椒切片。
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.热油炒香姜蒜粒
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.放入肉片煎炒。
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.加入半碗水
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.加盖焖煮三分钟。
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.开盖略翻炒
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.放花菜翻炒
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解十二
    第十二步
    12.加少许生抽,盐翻炒。
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解十三
    第十三步
    13.盖上盖子焖煮二分钟
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解十四
    第十四步
    14.开盖翻炒
  • 家常菜花菜炒肉片的做法图解十五
    第十五步
    15.加入甜椒翻炒,最后撒葱花关火。

烹饪技巧

  • 肉片我选的是肥瘦相间的肉。

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