老爸做的水煮鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 草鱼 ：1条

辅料

• 自制辣椒 ：适量
• 老干妈油 ：适量
• 娃娃菜 ：1棵

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将鱼加少许木薯粉，盐，胡椒粉，生抽，二滴香油腌制好。
• 
  第二步
  2.准备好姜葱蒜。
• 
  第三步
  3.把娃娃菜切丝炒好放容器中。
• 
  第四步
  4.姜葱用油爆香，直接加水。
• 
  第五步
  5.水煮开先放鱼头鱼骨，加盐，先试试盐味适合自己
• 
  第六步
  6.放辣椒酱和老干妈辣椒油，接着放鱼片
• 
  第七步
  7.然后把鱼汤倒入放娃娃菜的容器中，放上葱花就可以开吃了。

烹饪技巧

• 鱼头鱼骨鱼尾和鱼肉片分开腌制。因为鱼片是比较快熟。

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水煮鱼

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