诱人的鸡蛋豆腐羹

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆洗净泡发
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  第二步
  2.滤过水后放入料理机内
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  第三步
  3.加水
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  第四步
  4.打成豆浆
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  第五步
  5.豆渣滤出
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  第六步
  6.豆浆煮沸7分钟
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  第七步
  7.晾凉，温热就可以
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  第八步
  8.2个鸡蛋洗净
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  第九步
  9.打入杯中
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  第十步
  10.搅散
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  第十一步
  11.过筛
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  第十二步
  12.同体积的豆浆倒入碗中
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  第十三步
  13.和鸡蛋液混合搅匀
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  第十四步
  14.再次过筛
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  第十五步
  15.第三次过筛，蛋液倒入碗内
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  第十六步
  16.外覆保鲜膜
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  第十七步
  17.放入锅中，屉底下加水开火
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  第十八步
  18.蒸15分钟
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  第十九步
  19.到时间后开盖把保鲜膜戳破
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  第二十步
  20.再蒸5分钟
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  第二十一步
  21.豆腐羹取出，好可爱
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  第二十二步
  22.取适量醋和醋渍黑豆
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  第二十三步
  23.放入碗中
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  第二十四步
  24.撒入适量虾粉
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  第二十五步
  25.滴入适量香油
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  第二十六步
  26.可以吃啦~下次少蒸5分钟应该就是豆花的口感了！好期待