简易版-青椒炒腰花

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好主料，一般去市场买猪腰，你买的那个地方会帮你弄干净，如没有的话，必须把用刀把腰子片成两半，把中间的腰骚彻底去干净
• 
  第二步
  2.将猪腰剖开，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀
• 
  第三步
  3.划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀
• 
  第四步
  4.全部划好后，切小块，碗中放入料酒，白醋几滴，抓匀腌30分钟左右
• 
  第五步
  5.30分钟后，把猪腰洗净，放入清水浸泡1-2小时，中间需多换几次水
• 
  第六步
  6.猪腰洗净，青椒切片
• 
  第七步
  7.油温高放入青椒爆炒
• 
  第八步
  8.放入腰花一起翻炒，炒2-3分钟放入盐翻炒均匀即可