懒人版-青椒炒腰花

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 腰花 ：1对

辅料

• 生抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 青椒 ：1个
• 大蒜 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 朝天椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腰花洗净除去中间白色组织，切片，用开水汆去腥味
• 
  第二步
  2.汆过之后用清水洗净，沥干水分
• 
  第三步
  3.青椒切丝
• 
  第四步
  4.朝天椒切碎，生姜、大蒜切片，备好
• 
  第五步
  5.锅中油烧至7层熟，腰花片下锅翻炒，放适量盐巴，以及备好的生姜和辣椒
• 
  第六步
  6.放入青椒丝继续翻炒，加入料酒，生抽
• 
  第七步
  7.大火将黄酒收干些便可入盘

烹饪技巧

• 炒腰花一定要多放点生姜、辣椒，才够入味。

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青椒炒腰花

12

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