自制玉米面豆沙包

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.07 08:43

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主料

• 小麦面粉 ：100
• 玉米面 ：250

辅料

• 水 ：适量
• 酵母 ：适量
• 红豆沙 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉米面和面粉混合，加入适量酵母和温水，调和成面团，温暖处发酵至体积膨大
• 
  第二步
  2.发酵好的面粉，分成大小均匀的面团，用手搓成团
• 
  第三步
  3.加入适量甜豆沙
• 
  第四步
  4.包裹后团成椭圆形，放入蒸锅
• 
  第五步
  5.水烧开后，蒸18分钟后，关火
• 
  第六步
  6.关火后虚蒸2分钟即可出锅
• 
  第七步
  7.蒸好的玉米面豆沙包，松软可口

烹饪技巧

• 如果发酵时间长了，可以加入适量碱面中和一下。

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玉米面豆沙包

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