很有食欲的砂锅肥肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 11:37

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主料

• 猪大肠 ：430
• 洋葱 ：40

辅料

• 水 ：适量
• 料酒 ：1匙
• 青椒 ：1个
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：2匙
• 红辣椒 ：1个
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪大肠用生粉和适量盐搓洗干净。
• 
  第二步
  2.锅里加入适量水和猪大肠，煮熟。
• 
  第三步
  3.砂锅加入适量油，爆香蒜瓣和红辣椒。
• 
  第四步
  4.加入青椒和洋葱，炒至变色。
• 
  第五步
  5.加入煮熟切好的猪大肠，拌匀。
• 
  第六步
  6.加入生抽 料酒 胡椒粉 盐 鸡精和适量水，焖煮至汤汁收干为止。

烹饪技巧

• 猪大肠两面都要用生粉和盐搓洗干净。

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砂锅肥肠

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