家常菜砂锅肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.肥肠洗净，切段
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  第二步
  2.准备八角，姜，花椒，黄芪，干红椒
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  第三步
  3.和肥肠混一起加水入内胆中
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  第四步
  4.保温保压30发钟
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  第五步
  5.压好的肥肠沥出和准备其它材料
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  第六步
  6.砂锅起油
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  第七步
  7.加入姜蒜，八角，花椒，干红椒，盐，豆瓣炒出红油
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  第八步
  8.加入白萝卜翻炒，加水
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  第九步
  9.加入肥肠
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  第十步
  10.加入生抽
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  第十一步
  11.加入蚝油
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  第十二步
  12.加葱，味精，蒜苗，红椒面，青花椒油
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  第十三步
  13.盛出，洒香菜