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#DIY美食#酸辣粉
#DIY美食#酸辣粉

#DIY美食#酸辣粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 08:32

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主料

辅料

具体步骤

  • #DIY美食#酸辣粉的做法图解一
    第一步
    1.粉条提前跑好备用
  • #DIY美食#酸辣粉的做法图解二
    第二步
    2.锅里当入适量的油,放入花生仁,黄豆炒熟,捞出控油,压成花生碎,黄豆碎备用
  • #DIY美食#酸辣粉的做法图解三
    第三步
    3.敲好的蒜泥,加入适量的花椒粉,食用盐,鸡精,酱油,醋,香油,辣椒油,调成碗汁
  • #DIY美食#酸辣粉的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入适量的油,炒熟肉末,加入一勺黄豆酱,一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入适量的水煮开
  • 第五步
    5.水开后加入粉条,略煮一分钟,加入切好的豆腐皮,空心菜,烫熟,盛出锅
  • 第六步
    6.倒入调好的碗汁,撒入花生碎,黄豆碎,熟芝麻。撒上点葱花就可以了 吃的时候拌匀

烹饪技巧

  • 粉条提前泡了就不需要煮的太久了调料根据自己口味适当调整配菜也根据自己的喜好适当调整

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酸辣粉 酸辣粉
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已被14801人参考

很多酸辣粉的招牌上都是重庆酸辣粉,难道最正宗的酸辣粉在重庆。粉条是的做法比面条要快很多,有的时候和朋友一起去吃面,我点上一晚酸辣粉,朋友点面,我酸辣粉吃了一半他……

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