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自己做的金牛角面包
自己做的金牛角面包

自己做的金牛角面包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 04:48

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主料

辅料

  • 黄油50
  • 鸡蛋50
  • 水 :110
  • 酵母 :5
  • 盐 :2.5g

具体步骤

  • 自己做的金牛角面包的做法图解一
    第一步
    1.后油法,把面团揉光滑就好,松弛10分钟后,
  • 自己做的金牛角面包的做法图解二
    第二步
    2.分成小份,擀成三角形状。
  • 自己做的金牛角面包的做法图解三
    第三步
    3.再卷起来,弯成牛角的样子。
  • 自己做的金牛角面包的做法图解四
    第四步
    4.放入烤箱发酵50分钟。
  • 自己做的金牛角面包的做法图解五
    第五步
    5.发酵好的面团取出来刷上蛋水,撒上几颗芝麻。
  • 自己做的金牛角面包的做法图解六
    第六步
    6.放入烤箱中下层,180度烤20分钟左右。
  • 自己做的金牛角面包的做法图解七
    第七步
    7.非常漂亮的面包。
  • 自己做的金牛角面包的做法图解八
    第八步
    8.好吃又漂亮的牛角包。

烹饪技巧

  • 1.烘烤温度的还是要自已摸索。2.快手面包之一,只发酵一次。

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