自制虾粉

具体步骤

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  第一步
  1.虾皮取出
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  第二步
  2.平底锅开小火，虾皮倒入锅内
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  第三步
  3.摊平慢慢烘干水分
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  第四步
  4.烘了5分钟，颜色变深了，翻一下不要糊了
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  第五步
  5.3分钟左右，2面都干了就关火吧，晾凉些
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  第六步
  6.半小时后，基本上凉了
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  第七步
  7.干磨杯准备好，注意不要有水啊，会粘住的
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  第八步
  8.放入适量虾皮，注意不要超过最大的刻度
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  第九步
  9.安在料理机上打粉
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  第十步
  10.打到没有大的块就行了
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  第十一步
  11.虾皮比较多，要打3次
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  第十二步
  12.装瓶就可以啦
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  第十三步
  13.代替味精和盐，味道超鲜