家常菜杏鲍菇炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗净切片
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  第二步
  2.瘦肉切丝，加入少许盐，料酒腌制15分钟
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  第三步
  3.烧锅热水，杏鲍菇用水烫下，炒的时候容易熟
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  第四步
  4.辣椒，姜切好
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  第五步
  5.热油下锅，下入步骤4爆香
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  第六步
  6.瘦肉加少许嫩肉粉抓匀
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  第七步
  7.肉丝下油滑炒至变色
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  第八步
  8.变色后加入酱油，耗油，盐，少许料酒翻炒均匀
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  第九步
  9.加入杏鲍菇炒入味即可