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家常菜冬笋肉片
家常菜冬笋肉片

家常菜冬笋肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.05 08:30

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主料

辅料

  • 糖 :5
  • 盐 :2
  • 料酒 :1大勺
  • 淀粉适量
  • 食用油 :适量
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 家常菜冬笋肉片的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切片。
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解二
    第二步
    2.提前泡发木耳。
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解三
    第三步
    3.把冬笋切成片。
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解四
    第四步
    4.里脊肉切片上浆
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅中放水烧开,把笋和木耳焯水备用。
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油,烧热下入上浆的肉片。
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解七
    第七步
    7.把肉片煸炒至肉色变白。
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解八
    第八步
    8.加入酱油 料 糖继续煸炒。
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解九
    第九步
    9.放入冬笋和木耳煸炒均匀。
  • 家常菜冬笋肉片的做法图解十
    第十步
    10.最后加入黄瓜片和盐调味即可。

烹饪技巧

  • 肉片上浆就是加上一点盐和少许的淀粉,搅拌均匀

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