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#特色菜#韭菜肉包子
#特色菜#韭菜肉包子

#特色菜#韭菜肉包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

  • 普通面粉 :250
  • 肉 :250
  • 韭菜100

辅料

  • 酵母 :3
  • 水 :110~120g

具体步骤

  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解一
    第一步
    1.准备好馅
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解二
    第二步
    2.准备好面粉,酵母用温水化开
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解三
    第三步
    3.揉成面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解四
    第四步
    4.发至2倍大
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解五
    第五步
    5.排气,分成剂子
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解六
    第六步
    6.擀成圆形
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解七
    第七步
    7.放上馅
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解八
    第八步
    8.做成包子
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解九
    第九步
    9.全都做好了
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解十
    第十步
    10.上锅蒸20分钟左右
  • #特色菜#韭菜肉包子的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅

烹饪技巧

  • 蒸锅要刷一层油,否则会粘

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