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娃娃菜炒粉丝
娃娃菜炒粉丝

娃娃菜炒粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.27 08:58

娃娃菜是一种微型白菜,但比一般白菜更加清甜,因为个头比较小,所以称为娃娃菜,与白菜一样性微寒。所以体寒的人不能吃太多,但是普通人经常吃会起到养胃生津、利尿通便的作用。粉丝可以选用绿豆粉丝等作为主料,娃娃菜炒粉丝也是一款既有主食又有蔬菜的菜品,配以蒜蓉入味会更加鲜美。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解一
    第一步
    1.食材:娃娃菜、粉丝(已泡软)。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解二
    第二步
    2.将娃娃菜清洗一下、捞出。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解三
    第三步
    3.放在案板上切开。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解四
    第四步
    4.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解五
    第五步
    5.接着,加适量的清水。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解六
    第六步
    6.翻炒翻炒至熟。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解七
    第七步
    7.然后,合入已泡软的粉丝翻炒翻炒。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解八
    第八步
    8.最后,加适量的生抽。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解九
    第九步
    9.加适量的蚝油。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解十
    第十步
    10.加适量的盐。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.调味炒匀,即成。
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 家常菜,简单易做。

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