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娃娃菜炒粉丝
娃娃菜炒粉丝

娃娃菜炒粉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.27 08:57

娃娃菜是白菜的一种,是从国外引进的一种食品,因为个头比一般的白菜小,所以美其名曰娃娃菜。与白菜一样性微寒,所以体寒的人不宜多吃,但是普通人经常吃会起到养胃生津、利尿通便的作用。娃娃菜炒粉丝也是一款既有主食又有蔬菜的菜品,配以蒜蓉入味会更加鲜美。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 油 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解一
    第一步
    1.粉丝泡软,其他洗净
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解二
    第二步
    2.咸肉切片,娃娃菜切丝,葱和辣椒切碎
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解三
    第三步
    3.先炒咸肉
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解四
    第四步
    4.炒变色加入豆瓣酱翻炒
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入娃娃菜
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解六
    第六步
    6.炒至娃娃菜均匀沾上豆瓣酱
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解七
    第七步
    7.倒入粉丝
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解八
    第八步
    8.加入盐翻炒
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解九
    第九步
    9.加入小葱和辣椒翻炒均匀即可
  • 娃娃菜炒粉丝的做法图解十
    第十步
    10.盛出

烹饪技巧

  • 粉丝要后放,否则容易粘在一起,放咸肉是为了娃娃菜粉丝更有肉香

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菜满楼

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娃娃菜炒粉丝 娃娃菜炒粉丝
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娃娃菜炒粉丝是一道非常清口的素菜菜品,本品选用优质新鲜娃娃菜,纤维少,质地更为脆嫩,嫩黄色娃娃菜配以晶莹剔透雪白诱人的绿豆粉丝,覆以金黄色蒜蓉,香气扑鼻,加之耗……

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