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螺旋藻拌黄瓜
螺旋藻拌黄瓜

螺旋藻拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.27 08:58

螺旋藻拌黄瓜是一道制作十分简单的凉菜,主料为螺旋藻和黄瓜,辅料有蒜、鲜味汁、香油和食盐。螺旋藻有健脑 、益智和降低胆固醇的功效,黄瓜平肝降压、养血补虚、清热解毒,螺旋藻拌黄瓜使得螺旋藻的软滑与黄瓜的香脆融合在一起,另有一番独特的美味。

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主料

辅料

  • 香醋 :10g
  • 白糖 :10g
  • 酱油10g
  • 香油 :少许
  • 盐 :3g
  • 鸡精 :2g
  • 大蒜半头

具体步骤

  • 螺旋藻拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.螺旋藻
  • 螺旋藻拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.冲入开水
  • 螺旋藻拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.泡2分钟
  • 螺旋藻拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.过凉水攥出
  • 螺旋藻拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.大蒜切末
  • 螺旋藻拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.黄瓜削块
  • 螺旋藻拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.食材与辅料拌匀
  • 螺旋藻拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.即可食用

烹饪技巧

  • 口味自调

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螺旋藻拌黄瓜 螺旋藻拌黄瓜
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这道菜需要准备适量的螺旋藻、芝麻和黄瓜。调料有蒜、葱、白醋、香油、生抽。先用温水将螺旋藻泡发。用热水煮沸螺旋藻,将热的螺旋藻放入冷水中,切好的黄瓜与螺旋藻一起搅……

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