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[简单版]糖醋带鱼
[简单版]糖醋带鱼

[简单版]糖醋带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

辅料

  • 糖 :1勺
  • 油 :适量
  • 大蒜少许
  • 生粉 :3勺
  • 少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼洗净,去掉内脏。
  • 第二步
    2.取一小碗,加入一勺糖。
  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入一些醋,及3勺生粉。
  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解四
    第四步
    4.加入纯净水,搅拌匀。
  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,油热,倒入带鱼,小火煎。
  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解六
    第六步
    6.一面煎黄后,换另一面。
  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽、蒜瓣,调味。
  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入准备好的糖醋汁。
  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解九
    第九步
    9.烧开后,小火收汁。
  • [简单版]糖醋带鱼的做法图解十
    第十步
    10.完成。

烹饪技巧

  • 带鱼属海鱼,煎时一面约需煎3-4分钟,过早翻面鱼肉容易散。

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