家常菜木瓜鲫鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 01:41

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主料

• 木瓜 ：250
• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 白酒 ：适量
• 油 ：适量
• 红枣 ：3颗
• 姜 ：几片

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料 鱼杀好洗净
• 
  第二步
  2.烧热锅放入油和姜 再放鱼煎到两面焦黄
• 
  第三步
  3.加入水 转到汤锅里（我没有砂锅只能用这个了） 加红枣
• 
  第四步
  4.煮到沸腾加白酒去腥 盖好锅盖转文火炖半个小时
• 
  第五步
  5.半小时候鱼汤白白的 再加入切好的木瓜，再慢炖15分钟
• 
  第六步
  6.出锅前放适量盐 成品

烹饪技巧

• 我不喜欢清淡香甜的汤放胡椒或辣椒油什么的加点酒就很好了原汁原味

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木瓜鲫鱼汤

18

已被2574人参考

肥美的鲫鱼遇上香甜可口的木瓜，这一道木瓜鲫鱼汤能令尝过得人回味无穷。汤色乳白入口浓郁却不油腻，十分适合产妇用来下奶哦。鲫鱼我们选巴掌大的就好，清洗干净还需要两面……

包含食材

• 红萝卜
• 木瓜

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