家常菜清炒上海青

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 07:23

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主料

• 上海青 ：3株

辅料

• 姜 ：少许
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：3瓣
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.将菜洗净、控干水，备用。
• 
  第三步
  3.锅内加油烧热，姜。蒜切好备用。
• 
  第四步
  4.倒入姜丝蒜末爆锅。
• 
  第五步
  5.倒入上海青翻炒至八成熟。
• 
  第六步
  6.撒上适量的盐，淋上酱油调色。炒匀即可。
• 
  第七步
  7.成品图。

烹饪技巧

• 炒青菜一般要大花炒干水分再改小火炒。

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清炒上海青

18

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