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懒人版-凉拌木耳
懒人版-凉拌木耳

懒人版-凉拌木耳

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 干辣椒 :适量
  • 豆豉油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生姜 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 花生米 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 懒人版-凉拌木耳的做法图解一
    第一步
    1.木耳用冷水提前20分钟泡发(冷水泡的口感更爽口)
  • 懒人版-凉拌木耳的做法图解二
    第二步
    2.生姜大蒜切末放入碗中
  • 懒人版-凉拌木耳的做法图解三
    第三步
    3.放入干红辣椒和泡椒(这个不可少,酸辣的口感就是这个哦)
  • 懒人版-凉拌木耳的做法图解四
    第四步
    4.油烧热后放入花生米翻炒熟,随着起倒入碗中
  • 懒人版-凉拌木耳的做法图解五
    第五步
    5.木耳焯水,水开后将木耳放人锅内,煮开即可。捞出备用
  • 懒人版-凉拌木耳的做法图解六
    第六步
    6.沥干水分凉后将料汁倒入。放入适量的盐和豆豉油
  • 懒人版-凉拌木耳的做法图解七
    第七步
    7.撒上香菜
  • 懒人版-凉拌木耳的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时口味更加

烹饪技巧

  • 冷水泡发的木耳更爽口想开胃和吃辣的小伙伴一定要加入泡椒哦

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