懒人版-麻辣鱼

具体步骤

• 第一步
  1.把鱼洗干净 鱼头剁开 鱼身切片
• 第二步
  2.把青菜洗干净 鱼放盐和料酒腌制20分钟
• 第三步
  3.准备所需材料
• 第四步
  4.青菜用开水绰一下铺在底下备用
• 第五步
  5.锅中倒入油 放入花椒麻椒爆香 在放入郸县豆瓣酱 辣椒姜丝蒜片炒出油
• 第六步
  6.放入适量的水 水开依次放入鱼头 鱼骨 鱼片
• 第七步
  7.放入鱼后水开 把鱼放入铺有青菜的器材中
• 第八步
  8.在上面放好辣椒 花椒 麻椒
• 第九步
  9.锅中放油烧热 淋在辣椒及花椒麻椒上面
• 第十步
  10.麻辣鱼片完成