家常菜麻辣鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 12:47

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主料

• 鲫鱼 ：1公斤左右
• 金针菇 ：300
• 墨鱼 ：500

辅料

• 生姜 ：50
• 大蒜 ：100
• 大葱 ：100
• 朝天椒 ：适量
• 香菜 ：50
• 花椒 ：20
• 大辣子皮 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1，先将鱼块用料酒生姜大蒜葱花椒朝天椒腌制1小时 2，大蒜切片生姜切丝葱切片，再加入花椒大辣子皮切丝朝天椒切段，成入小碗里 3，油温起来倒入刚配好的材料，不停的翻炒，待炒出香味加入开水～ 4，将墨切片
• 第二步
  2.2墨鱼切片开水中煮上5分钟 3倒入墨鱼，鱼块，顿入20分钟时加入盐，鸡精
• 第三步
  3.4，20分钟过后把洗好的金针菇加入在顿10分钟左右就可出锅， 5，成入盆中时再加入香菜芝麻

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