诱人的酸奶蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1. 准备好原材料。
• 
  第二步
  2. 蛋白蛋黄分开。
• 
  第三步
  3. 蛋黄和酸奶混合搅匀。
• 
  第四步
  4. 加入过筛的低筋面粉。
• 
  第五步
  5. 搅拌至无颗粒状。
• 
  第六步
  6.蛋白加几滴柠檬汁低速打至粗泡泡。
• 
  第七步
  7.加入一半的白糖，打至细腻的泡泡。
• 
  第八步
  8. 加入剩下的白糖。
• 
  第九步
  9.打至干性泡发。
• 
  第十步
  10.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里。
• 
  第十一步
  11. 轻轻的用刮刀上下搅拌均匀。
• 
  第十二步
  12. 倒入蛋白容器里，同样用切、拌的方式拌匀。
• 
  第十三步
  13.倒入蛋糕模具里，端起来上下轻轻的震几下，再放在台面上稍用力震几下，再端起来左右晃几下，这样把里面的气泡震消掉，表面看上去比较平整，外面包一层锡纸，放适量温水在烤盘里，放进烤箱170°烤约20-30分钟，转至150度40分钟。
  更多详情
• 
  第十四步
  14. 烤好后取出。
• 
  第十五步
  15.倒扣放凉后食用。