美味的盐煎鸡翅

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 06:38

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主料

• 鸡中翅 ：10个

辅料

• 黑胡椒粉 ：少许
• 油 ：少许
• 盐 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
• 
  第二步
  2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
• 
  第三步
  3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
• 
  第四步
  4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
• 
  第五步
  5.另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
• 
  第六步
  6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉

烹饪技巧

• 盐，自己可根据数量酌量增减

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