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美味的菠萝虾球
美味的菠萝虾球

美味的菠萝虾球

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.05 03:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :半匙
  • 油 :适量
  • 享氏番茄酱 :2汤匙
  • 淀粉少许
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 美味的菠萝虾球的做法图解一
    第一步
    1.主要材料。
  • 美味的菠萝虾球的做法图解二
    第二步
    2.鲜虾洗净去壳,由背部切开,剔除肠泥;
  • 美味的菠萝虾球的做法图解三
    第三步
    3.全部处理好后加少许料、盐、胡椒粉稍腌一会儿;
  • 美味的菠萝虾球的做法图解四
    第四步
    4.新鲜菠萝切丁备用;青椒切小菱形块;
  • 美味的菠萝虾球的做法图解五
    第五步
    5.虾仁中加少量淀粉拌匀,再放入热油中炸至金黄色盛出;
  • 美味的菠萝虾球的做法图解六
    第六步
    6.锅中留底油,放入2汤匙番茄酱,半匙糖,少量盐,再加5汤匙水,炒几下至浓稠;
  • 美味的菠萝虾球的做法图解七
    第七步
    7.倒入青椒、菠萝丁和虾仁,均匀裹上酱汁出锅即可。

烹饪技巧

  • 菠萝块也可以在淡盐水中浸泡一下。

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