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好吃的丁丁炒面
好吃的丁丁炒面

好吃的丁丁炒面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.31 05:55

丁丁炒面是一种面食,在新疆是一道很受欢迎的小吃,无论是饭馆还是流动的摊贩上都随处可见。简单来说就是面疙瘩搭配辣椒洋葱等蔬菜一起翻炒至入味。丁丁炒面的口味辛辣,味道独特,和其他地区的炒面味道不一样。丁丁炒面制作不复杂,步骤简单,这是很家常的做法。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 青辣椒半个
  • 葱姜 :少许
  • 番茄酱1袋
  • 红椒 :半个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的丁丁炒面的做法图解一
    第一步
    1.把面团做成面片,煮熟捞出
  • 好吃的丁丁炒面的做法图解二
    第二步
    2.准备各种辅料菜品:洋葱,青红椒,豆角,番茄全部切丁,葱姜切沫
  • 好吃的丁丁炒面的做法图解三
    第三步
    3.准备好各种调料
  • 好吃的丁丁炒面的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒入油,炒姜蒜末,放入洋葱煸炒
  • 好吃的丁丁炒面的做法图解五
    第五步
    5.放入其他辅料,加入番茄酱,盐,胡椒粉,酱油
  • 好吃的丁丁炒面的做法图解六
    第六步
    6.放入面片,最后放入少许醋和糖,就会出新疆炒面片的味道了,跟饭店一样一样的~
  • 好吃的丁丁炒面的做法图解七
    第七步
    7.出锅~

烹饪技巧

  • 一定要在最后放少许糖和醋才会出味道。

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丁丁炒面 丁丁炒面
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