美美厨房之洋葱炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 洋葱 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱去皮洗净切细条
• 
  第二步
  2.鸡蛋2个，加盐少量水打散
• 
  第三步
  3.葱姜切好备用
• 
  第四步
  4.坐锅热油，下鸡蛋，快速炒一下，出锅
• 
  第五步
  5.另起油锅爆香葱姜末
• 
  第六步
  6.倒进洋葱煸炒至出香味
• 
  第七步
  7.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒
• 
  第八步
  8.加入适量生抽，盐翻炒均匀，炒至洋葱熟透撒上鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 大火快炒

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洋葱炒鸡蛋

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包含食材

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• 鸡蛋

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