妈妈教我做凉拌菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 松花蛋 ：2个

辅料

• 辣椒油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有食材。
• 
  第二步
  2.把松花蛋切好，摆在盘子边。
• 
  第三步
  3.把黄瓜切丝，放入中间。
• 
  第四步
  4.蒜切末。
• 
  第五步
  5.在调一个汁。里面放入酱油，糖，醋，味精。
• 
  第六步
  6.搅拌均匀倒入黄瓜上。
• 
  第七步
  7.在放入适量的辣椒油。
• 
  第八步
  8.搅拌均匀就可以吃了。

烹饪技巧

• 夏天很好的爽口菜。

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凉拌菜

25

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凉拌菜，不管是什么食材，采用凉拌的方法最能保持原有的鲜香味，对于鲜美的菜，如果煮汤或者烧菜，高温会破坏他们的营养，如果这个菜是可以生吃的，那你一定要学会凉拌这道……

包含食材

• 黄瓜
• 芹菜
• 洋葱
• 胡萝卜

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