开胃菜-凉拌豇豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 长豇豆 ：300

辅料

• 醋 ：1勺
• 香油 ：适量
• 茴香 ：2只
• 桂皮 ：2片
• 大蒜 ：5粒
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：1勺
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中放酱油,盐,糖,鸡精,醋,茴香,桂皮和少许水煮沸待用。
• 
  第二步
  2.长豇豆坳1寸长的段洗净。
• 
  第三步
  3.锅中水沸下豇豆煮熟捞起沥水。
• 
  第四步
  4.豇豆上撒大葱末。
• 
  第五步
  5.浇上煮好的调料，再加点香油，吃的时候拌匀即可。

烹饪技巧

• 不喜欢生蒜的也可以用油先爆香再浇上去。

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