自制菠菜蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 04:40

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主料

• 菠菜 ：150

辅料

• 细香葱 ：适量
• 精盐 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.细香葱洗净切段。
• 
  第二步
  2.鸡蛋准备两个。
• 
  第三步
  3.锅烧热放油。油热后放切好的细香葱段儿。
• 
  第四步
  4.加清水入锅。
• 
  第五步
  5.菠菜洗净切段，备用。
• 
  第六步
  6.开锅后沿一个方向迅速将打好的鸡蛋倒入锅中。如图。
• 
  第七步
  7.放入切好的菠菜。
• 
  第八步
  8.放盐等调料。出锅。

烹饪技巧

• 蛋花儿一定要沿一个方向倒。而且要快速移动。蛋花会又细又多。

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评论

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