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家常菜菠菜蛋花汤
家常菜菠菜蛋花汤

家常菜菠菜蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.24 04:44

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主料

辅料

  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.准备所需要的食材。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.将菠菜去掉根泡洗干净。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.洗净后的菠菜切成几段。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.将葱切成葱花。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打入碗中,加少许水打散。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油,大火烧开,放入葱花炝锅。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的花椒面,
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.加入酱油,翻炒。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.锅中加水大火烧开。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.开锅后,将菠菜下入锅中。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量的盐。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十二
    第十二步
    12.再倒入适量的醋。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十三
    第十三步
    13.开锅后,淋入鸡蛋液。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十四
    第十四步
    14.搅拌均匀。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十五
    第十五步
    15.适量的淀粉用水化开。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十六
    第十六步
    16.将水淀粉淋入锅中。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十七
    第十七步
    17.出锅前撒上香菜。
  • 家常菜菠菜蛋花汤的做法图解十八
    第十八步
    18.一碗热乎乎的菠菜蛋花汤就做好了。

烹饪技巧

  • 1、菠菜不适合煮时间太长,基本开锅即可。2、调味料还可依据个人喜好增减。

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豆芽菜

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