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炒面片(懒人版)
炒面片(懒人版)

炒面片(懒人版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

  • 面片 :150

辅料

具体步骤

  • 炒面片(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.面片切小块
  • 炒面片(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.锅里加水烧开
  • 炒面片(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.准备西红柿和鸡蛋各一个
  • 炒面片(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散
  • 炒面片(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.先把鸡蛋炒熟
  • 炒面片(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.下入面片煮熟
  • 炒面片(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.煮熟的面片在凉水里泡一泡
  • 炒面片(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.面条去水
  • 炒面片(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.胡萝卜切成小片
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.黄瓜切成小片
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.西红柿切小
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里放油加热
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十三
    第十三步
    13.下入西红柿翻炒
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十四
    第十四步
    14.下入切好的胡萝卜和黄瓜
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十五
    第十五步
    15.加盐,再加少许水
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十六
    第十六步
    16.下入炒好的鸡蛋
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十七
    第十七步
    17.下入面条翻炒
  • 炒面片(懒人版)的做法图解十八
    第十八步
    18.出锅即可

烹饪技巧

  • 加水时不用太多

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炒面片 炒面片
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炒面片号称“西宁四大美食”之一,是西宁特色小吃,但是也有新疆炒面片、兰州炒面片,大同小异,各有千秋。炒面片与其他面食相比最特殊的是它的面片是揪出来的,不是擀出来……

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