主料
- 净鸭 ：400
鸭子最经常被大家说到的菜应该就是脆皮烤鸭，不仅鸭肉细腻丰富，而且外面还焦焦的，非常的好吃，今天我们就来说说脆皮烤鸭怎么制作的，相信许多爱吃鸭肉的朋友一定都很想知道，那大家就准备好食材然后一起来准备开始制作吧。
1、甜面酱加糖和香油勾兑，然后上锅蒸透后食用。
2、小饼可用烫面分割成小的面剂，两个面剂之间刷层薄油，然后摞在一起擀成薄薄的小圆饼，下锅烙制或是上锅蒸制均可。
3、烤制的过程中，由于烤盘内滴落的汁液和油脂烤干后散发异味，所以我把腌制鸭子的腌料倒入底部烤盘中。
4、各家烤箱功率不同，烤制时要随时观察，以免表面烤焦。
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鸭子
月亮的厨房时光
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