炝拌穿心莲

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.27 02:12

天气越来越热，在这个时候大家大多食欲不振，看着热腾腾的饭菜就毫无胃口，因此凉拌菜在夏季很是受欢迎。炝拌穿心莲是一道非常适合夏季的菜品，不仅具有清热解毒的功效，还能增加食欲，且做法简单。快来一起学学吧！

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主料

• 穿心蓮 ：一盒

辅料

• 生抽 ：適量
• 花椒 ：10粒
• 干辣椒 ：6粒
• 蒜 ：1粒
• 冰糖 ：1顆
• 醋 ：適量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 清水洗穿心莲，浸泡一会，去除老梗
• 
  第二步
  2. 锅里烧开水，把穿心莲放进去烫一下
• 
  第三步
  3. 捞出后用清水过凉
• 
  第四步
  4.穿心莲放入盘中，加入盐糖醋生抽和芝麻
• 
  第五步
  5.锅内热油，放入花椒、辣椒，热油浇在穿心莲上
• 
  第六步
  6.将穿心莲和调料拌匀即可

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炝拌穿心莲

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