自己做的紫薯辫子面包

具体步骤

• 第一步
  1.准备高筋面粉、鸡蛋、牛奶、紫薯、黄油、盐、酵母、白糖、白芝麻。
• 第二步
  2.将所有的面包材料放入面包机搅拌桶。（我的面包机一个和面程序为20分钟）
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  第三步
  3.再次启动启动一次揉面的功能，揉到扩展阶段，放到面包机桶里进行发酵。
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  第四步
  4.发好的面团。
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  第五步
  5.然后分成三3个等分面团揉元静置10分钟。
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  第六步
  6.取一份面团，平分为3小份。
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  第七步
  7.分别擀成牛舌状。。
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  第八步
  8.放入紫薯泥，从一头卷起。
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  第九步
  9.卷完之后将长条各制滚圆。
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  第十步
  10.将三条合并在一起。
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  第十一步
  11.变成辫子的形状。
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  第十二步
  12.然后收口。依次做好其他的，将面包坯放入铺好油纸的烤盘中。（烤盘上垫油纸目的是为了防止面包沾底盘）
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  第十三步
  13.依次做好其他的，将面包坯放入铺好油纸的烤盘中。（烤盘上垫油纸目的是为了防止面包沾底盘）
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  第十四步
  14.放入烤箱发酵为原来的两倍大。
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  第十五步
  15.将发好的面包坯子取出，上刷一层蛋液，撒上一些白芝麻在放入烤箱预热180度，烤制20分钟左右上色。
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  第十六步
  16.烤好后立即取出冷凉。
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  第十七步
  17.一款紫薯辫子面包出炉啦！