回味无穷的土豆炒洋葱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.05 12:02

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主料

• 洋葱 ：200
• 土豆 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱去老皮，土豆去皮洗干净。
• 
  第二步
  2.土豆切薄片。
• 
  第三步
  3.洋葱切橘子块状小块。
• 
  第四步
  4.炒锅热油，炸香胡椒粉后，放入土豆片翻炒。
• 
  第五步
  5.加适量的蚝油和盐，不断地翻炒，不要加水。
• 
  第六步
  6.炒至土豆8分熟，放入洋葱块翻炒。
• 
  第七步
  7.待洋葱略蔫，放点香油炒匀出锅。

烹饪技巧

• 土豆一定要切薄薄的片，不要加水，中火干炒至8分熟，然后加入洋葱入味炒匀出锅。

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土豆炒洋葱

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包含食材

• 土豆
• 洋葱

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